GUI ist das Akronym für Graphical User Interface, also die Benutzeroberfläche von Webseiten, Programmen, Apps usw.
Wenn Sie eine Anwendung auf Ihrem Computer starten, öffnet sich diese und zeigt Ihnen diverse programmspezifische Optionen, Schaltflächen, Graphen, Auswertungen. Das ist die grafische Oberfläche.
Nun kennen wir alle diese typischen Windows 98 Oberflächen in Programmen, mit denen man klarkommt, aber es auch begrüßen würde, wenn diese mal überarbeitet werden würden.